Pois aux yeux noirs assaisonnés
Les Black-Eyed Peas assaisonnés sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Réalisé avec . pois aux yeux noirs séchés, trempés toute la nuit, c. d'eau, cube de bouillon de poulet, petits oignons, quartiers et gousses de piment fort ou 1 c. poivron rouge broyé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égoutter les petits pois (si désiré, au lieu de les tremper, couvrir les petits pois d'eau et porter à ébullition puis laisser reposer 1 heure).
Mélanger les pois, l'eau, le bouillon, l'oignon, le poivre, l'ail, le thym, l'huile végétale et le sel dans une cocotte ou une grande casserole.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et couvrez.
Laisser mijoter doucement pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Ajoutez de l'eau supplémentaire si le mélange de pois devient trop épais.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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