Name: 胡麻ステーキ炒め
Ingredients: 3 tbsp. ゴマ; 2 大きめの玉ねぎを薄くスライスします; 1/2 c. 生姜風味醤油; 1/4 c. 赤ワインビネガー; 3 lb. ニンニクのクローブ（砕いたもの）; 1 tbsp. オリエンタル豆板醤; 1/2 lb. サヤエンドウのさや（切り取ったもの）; 1/2 lb. もやし; 1 tbsp. 千切り生姜; 1 (2 1/2 to 3 lb.) 骨なしトップラウンドステーキ（厚さ1 1/2インチ）; 1 1/4 c. 牛肉のスープ; 2 tbsp. コーンスターチ; 1/2 lb. キノコ; 1 (15 oz.) can ベビーコーンの耳、水気を切っておく; 1 大きな赤唐辛子、種を取り、薄くスライスする