Шоти

Шоти — это грузинский хлеб в форме каноэ с длинным заостренным батоном, вздутой корочкой, жевательным открытым мякишем и теплым хлебобулочным ароматом. В нем используется хлебная мука, вода, дрожжи, соль, и его накрывают, чтобы показать конкретную форму, текстуру и контекст подачи.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)