झींगा और बैंगन पुलाव
झींगा और बैंगन पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़े बैंगन से बनाया गया, 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, 1/4 सी. कटी हुई हरी मिर्च, 1/2 सी. कटा हुआ अजमोद और 2 कलियाँ कटा हुआ लहसुन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को पानी से ढकें और नरम होने तक पकाएं लेकिन नरम न होने दें; छानकर ठंडा करें।
लंबाई में दो भागों में काटें।
अंदर बाहर निकालो.
गोले को बेकिंग डिश में रखें।
बैंगन का गूदा काट लें.
प्याज, हरी मिर्च, अजमोद और लहसुन को थोड़ी मात्रा में जैतून के तेल में भूनें।
सारी सामग्री को एक साथ मिला लें और बैंगन के छिलके भर दें।
ऊपर से मक्खन लगे क्रैकर के टुकड़े डालें।
बिना ढके (बेकिंग डिश के तले में बहुत कम मात्रा में पानी डालें) 300° पर 45 मिनट तक या भूरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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