Garnelen-Auberginen-Auflauf
Garnelen-Auberginen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/2 c. gehackte Petersilie und 2 gehackte Knoblauchzehen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Auberginen mit Wasser bedecken und kochen, bis sie weich, aber nicht matschig sind; abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Längs in zwei Teile schneiden.
Schöpfen Sie nach innen.
Muscheln in die Auflaufform legen.
Auberginenmark zerschneiden.
Zwiebel, grüne Paprika, Petersilie und Knoblauch in einer kleinen Menge Olivenöl anbraten.
Alle Zutaten vermischen und Auberginenschalen füllen.
Mit gebutterten Crackerbröseln belegen.
Ohne Deckel bei 300 °C 45 Minuten backen (ganz wenig Wasser auf den Boden der Auflaufform geben), oder bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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