فيتوتشيني جمبري و فطر بورتوبيللو
هذا طبق سهل ويمكن صنعه بأشكال مختلفة. كما أنها جيدة مع صدور الدجاج، أو غيرها من المأكولات البحرية مثل ذيول الجراد، والبصل الأخضر أو لحم السلطعون. رائعة أيضًا مع معكرونة الشعر الملائكي بدلاً من نودلز الفيتوتشيني. يمكن استخدام شرائح الفطر الأبيض حسب الرغبة. أتمنى أن تستمتع بقدر ما تستمتع به عائلتي!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُحضر وعاء كبير من الماء المملح قليلًا ليغلي.
أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج، أي حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يُصفّى، ويُوضع جانبًا.
في هذه الأثناء، سخني ربع كوب من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يُضاف الفطر ويُطهى حتى يصبح طريًا.
إزالة الفطر، وتركه جانباً.
امسح المقلاة.
سخني نصف كوب زبدة في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا وشفافًا.
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي الجبن الكريمي، واطهيه حتى يذوب.
خففي الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة وأضيفي الدقيق والكريمة المخفوقة وربع كوب جبنة البارميزان.
يُضاف الجمبري ويُتبل بتوابل الكاجون والملح والفلفل.
يُطهى حتى يصبح الروبيان ورديًا وتتكاثف الصلصة، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
إزالة من الحرارة.
يُضاف الفطر والبصل الأخضر والفيتوتشيني إلى الصلصة.
يرش ما تبقى من ربع كوب البارميزان ويقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً