Феттучини с креветками и грибами портобелло
Это простое блюдо, и его можно приготовить в разных вариациях. Он также хорош с куриными грудками или другими морепродуктами, такими как шейки рака, зеленый лук или крабовое мясо. Также отлично сочетается с пастой «волосы ангела» вместо лапши феттучини. При желании можно использовать нарезанные белые грибы. Надеюсь, вам понравится так же, как и моей семье!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.
Добавьте макароны и варите до состояния аль денте, примерно 8–10 минут.
Слейте воду и отложите в сторону.
Тем временем нагрейте 1/4 стакана сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Выложите грибы и готовьте до мягкости.
Достаньте грибы и отложите в сторону.
Протрите сковороду.
Нагрейте 1/2 стакана сливочного масла в сковороде на средне-сильном огне.
Добавьте лук и готовьте до его мягкости и прозрачности.
Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
Добавьте сливочный сыр и готовьте, пока он не расплавится.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте муку, взбитые сливки и 1/4 стакана сыра пармезан.
Добавьте креветки, приправьте приправой Каджун, солью и перцем.
Готовьте, пока креветки не станут розовыми, а соус не загустеет, около 3 минут.
Снимите с огня.
Сложите грибы, зеленый лук и феттучини в соус.
Посыпьте оставшейся 1/4 стакана пармезана и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий