Fettuccine de camarones y champiñones Portobello
Este es un plato fácil y se puede preparar con diferentes variaciones. También queda bien con pechugas de pollo u otros mariscos como colas de cangrejo, cebolletas o carne de cangrejo. También es excelente con pasta de cabello de ángel en lugar de fideos fettuccine. Si se prefiere, se pueden utilizar champiñones blancos en rodajas. ¡Espero que disfrutes tanto como mi familia!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Escurrir y reservar.
Mientras tanto, caliente 1/4 taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos.
Retire los champiñones y reserve.
Limpia la sartén.
Calienta 1/2 taza de mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves y traslúcidas.
Agregue el ajo y cocine por 1 minuto.
Agregue el queso crema y cocine hasta que se derrita.
Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la harina, la crema para batir y 1/4 taza de queso parmesano.
Agregue los camarones y sazone con condimento cajún, sal y pimienta.
Cocine hasta que los camarones estén rosados y la salsa espese, aproximadamente 3 minutos.
Retirar del fuego.
Incorpora los champiñones, las cebollas verdes y los fettuccine a la salsa.
Espolvoree con el 1/4 de taza de parmesano restante y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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