Fettuccine mit Garnelen und Portobello-Pilzen
Dies ist ein einfaches Gericht und kann in verschiedenen Variationen zubereitet werden. Passt auch gut zu Hähnchenbrust oder anderen Meeresfrüchten wie Langustenschwänzen, Frühlingszwiebeln oder Krabbenfleisch. Passt auch hervorragend zu Engelshaarnudeln anstelle von Fettuccine-Nudeln. Bei Bedarf können auch geschnittene weiße Champignons verwendet werden. Ich hoffe, es gefällt euch genauso gut wie meiner Familie!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Nudeln hinzufügen und ca. 8 bis 10 Minuten al dente kochen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit 1/4 Tasse Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Pilze einrühren und weich kochen.
Pilze herausnehmen und beiseite stellen.
Pfanne auswischen.
1/2 Tasse Butter in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zwiebeln einrühren und kochen, bis sie weich und durchscheinend sind.
Knoblauch einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Frischkäse hinzufügen und kochen, bis er geschmolzen ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie Mehl, Schlagsahne und 1/4 Tasse Parmesankäse ein.
Garnelen einrühren und mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
Kochen, bis die Garnelen rosa sind und die Soße eindickt, etwa 3 Minuten.
Vom Herd nehmen.
Pilze, Frühlingszwiebeln und Fettuccine unter die Soße heben.
Mit dem restlichen 1/4 Tasse Parmesan bestreuen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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