Camarão e vieiras salteados

Name: Camarão e vieiras salteados
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons manteiga, dividida; 1 pound aspargos frescos, cortados em pedaços de 5 cm; 2 cups cogumelos frescos fatiados; 1 cebola pequena, fatiada; 1/2 pound camarão cru médio, descascado e limpo; 1/2 pound vieiras cruas; 1 tablespoon salsa seca; 2 cloves alho picado; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 3 tablespoons suco de limão

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 16 visualizações

Este é um refogado de vieiras e camarões simples e de sabor leve. Quando servido com arroz, é uma refeição deliciosa.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Fritar #Salteado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 213

% Valor Diário*

Gordura total 7.1g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 601mg 26%

Carboidratos totais 11.6g 4%

Fibra alimentar 3.2g 11%

Açúcares totais 3.7g

Proteína 27.6g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione aspargos, cogumelos e cebola; frite até ficar macio, mas ainda firme na mordida, cerca de 5 minutos.

Transfira para um prato.

Derreta a manteiga restante na mesma frigideira.

Frite o camarão e as vieiras até ficarem quase opacos, cerca de 2 minutos.

Junte a salsa, o alho, o sal e a pimenta; cozinhe por mais 1 minuto.

Retorne os vegetais cozidos para a frigideira; misture o suco de limão.

Cozinhe e mexa até aquecer bem, 2 a 3 minutos.