Garnelen und Zuckerschoten

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie Linguini-Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind.

Abgießen und dabei 1/4 Tasse Flüssigkeit auffangen.

Olivenöl und Chiliöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Garnelen, Erbsenschoten und Knoblauch untermischen.

2 Minuten kochen und umrühren, bis die Garnelen fast undurchsichtig sind.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Den Wein in den Wok gießen und zum Kochen bringen.

Kochen, bis es um 1/3 reduziert ist. Garnelen, Erbsen und Knoblauch wieder in den Wok geben und das beiseite gestellte Nudelwasser einrühren.

Weiter kochen und umrühren, bis die Garnelen undurchsichtig sind.

Den Wok vom Herd nehmen und Butter, Zitronensaft und Basilikum untermischen.

Zum Servieren mit den gekochten Nudeln vermengen.