Salteado de Camarones y Verduras
El salteado de camarones y verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. arroz de grano largo regular, 1 libra de camarones grandes, 1 paquete (12 oz) champiñones, aceite y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Prepara arroz; manténgase caliente.
Mientras tanto, pela y desvena los camarones. Enjuague con agua fría; secar con palmaditas.
Corta los champiñones por la mitad o en cuartos si son grandes.
En una sartén antiadherente a fuego alto con 1 cucharada de aceite, cocine los champiñones y la sal, revolviendo ocasionalmente.
Retire los champiñones.
En la misma sartén con 2 cucharaditas de aceite, cocine los camarones y el ajo hasta que se doren.
Cocine 1 minuto.
En una taza, mezcle la salsa teriyaki, la maicena y 3/4 taza de agua hasta que se mezclen.
A la sartén con camarones, agregue los champiñones, los guisantes y la mezcla teriyaki.
Hervir 1 minuto.
Servir con arroz.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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