Ensalada De Pasta Con Camarones Y Aguacate

Name: Ensalada De Pasta Con Camarones Y Aguacate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pasta penne cruda; 1/4 pound tocino; 1 pound camarones cocidos, pelados y desvenados; 2 aguacates - pelados, sin hueso y cortados en cubitos; 1 cup queso cheddar rallado; 1 cup mayonesa; 1/4 cup zumo de limón; 2 tomates, cortados en cubitos; 1 teaspoon pimiento rojo triturado; 4 cups lechuga rallada

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 15 vistas

Agradable en una tarde de verano. Genial como guarnición, pero también como almuerzo o cena refrescante.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 657

% Valor Diario*

Grasa total 38.8g 50%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 505mg 22%

Carbohidratos totales 50.4g 18%

Fibra dietética 6.3g 23%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 27.6g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Coloque la pasta en la olla, cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.

Enjuague con agua corriente fría para enfriar.

Coloque el tocino en una sartén a fuego medio alto y cocine hasta que se dore uniformemente.

Escurrir y desmenuzar.

En un tazón grande, mezcle suavemente la pasta, el tocino, los camarones, los aguacates, el queso cheddar, la mayonesa, el jugo de limón, los tomates y el pimiento rojo.

Sirva sobre lechuga.