झींगा, चिकन और सब्जी फेटुकाइन

अल डेंटे तक पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं; छान लें और 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ हल्के से टॉस करें और गर्म रखें। तोरी, शिमला मिर्च, गाजर और हरे प्याज़ को जूलिएन स्ट्रिप्स में काटें।

एक बड़ी कड़ाही में बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। लहसुन को हल्का भून लें; तोरी, शिमला मिर्च, गाजर और हरा प्याज डालें।

कुरकुरा-नरम होने तक, उछालते हुए पकाएं।

चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें; अपारदर्शी होने तक (लगभग 3 मिनट) हिलाते हुए पकाएं।

झींगा जोड़ें; पकाएँ, उछालते हुए, अपारदर्शी होने तक (लगभग 1 से 2 मिनट)।

वाइन, गरम काली मिर्च के टुकड़े, नीबू का छिलका और सीताफल मिलाएं।

जल्दी से उबाल लें; पके हुए पास्ता को सर्विंग बाउल में डालें।

मिलाने के लिए टॉस करें.

कीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद से गार्निश करें।

4 से 5 सर्विंग बनाता है.

इसे चावल के ऊपर भी परोसा जा सकता है।