Salada De Cuscuz De Camarão

Name: Salada De Cuscuz De Camarão
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups cuscuz; 2 cups água; 3/4 cup azeite; 1/4 cup vinagre de maçã; 1 teaspoon Mostarda Dijon; 1 teaspoon cominho moído; 1 clove alho, esmagado; sal e pimenta a gosto; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 1/2 pounds camarão cozido, descascado e limpo; 2 tomates médios picados; 1 cup salsa fresca picada; 1 cup queijo feta esfarelado

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 8 porções 👁️ 25 visualizações

Para uma salada fria linda, saborosa e uma variação maravilhosa dos padrões, experimente este cuscuz fácil e delicioso. Camarão e tomate são misturados com cuscuz e queijo feta e depois temperados com vinagrete de alho. Sempre um sucesso e nunca é desperdiçado.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 5 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 530

% Valor Diário*

Gordura total 28.4g 36%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 570mg 25%

Carboidratos totais 38.7g 14%

Fibra alimentar 3.2g 11%

Açúcares totais 3.2g

Proteína 28.7g 57%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje a água em uma panela e deixe ferver.

Junte o cuscuz, tampe e retire do fogo.

Deixe descansar por 5 minutos e depois solte imediatamente com um garfo. (caso contrário, ele irá se aglomerar).

Reserve para esfriar.

Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre de cidra, a mostarda Dijon, o alho, o sal e a pimenta.

Em uma saladeira grande, misture o camarão, o cuscuz resfriado, os pimentões vermelhos e amarelos, os tomates, a salsa e o queijo feta.

Bata o vinagrete para misturar e despeje cerca de metade sobre o cuscuz.

Misture bem e adicione mais molho para cobrir bem, sem encharcar.

Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.