Arroz Frito con Camarones II

Name: Arroz Frito con Camarones II
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups arroz blanco crudo; 3 cups agua; 4 tablespoons aceite vegetal; 1 cup brotes de frijol frescos; 1/2 cup cebolla picada; 1 1/2 cups camarones medianos cocidos, pelados y desvenados sin cola; 1/4 cup cebolla verde picada; 2 huevos batidos; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 4 tablespoons salsa de soja; 1/4 teaspoon aceite de sésamo

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

El auténtico arroz frito con camarones, estilo restaurante. Así cocinaba yo arroz frito cuando mi padre todavía tenía un restaurante.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 483

% Valor Diario*

Grasa total 17.5g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1638mg 71%

Carbohidratos totales 60.3g 22%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 2.3g

Proteína 20g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola ponga agua a hervir.

Agrega el arroz y revuelve.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Reserva y deja que el arroz se enfríe.

Calienta una sartén grande o un wok durante 2 minutos.

Cuando la sartén o el wok esté caliente, vierte el aceite vegetal, los brotes de soja y la cebolla.

Mezclar bien y cocinar por 3 minutos.

Agregue el arroz y los camarones enfriados y cocine por otros 3 minutos.

Revolviendo constantemente.

Incorpora las cebollas verdes, los huevos, la sal, la pimienta, la salsa de soja y el aceite de sésamo.

Cocine por otros 4 minutos, revolviendo continuamente, hasta que los huevos estén cocidos y todo se mezcle uniformemente.