Garnelen-Gumbo (nach New Orleans-Rezept kopiert)
Shrimp Gumbo (nach einem New Orleans-Rezept kopiert) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Öl, 2 c. geschnittene frische Okra oder 1 (10 oz.) Pkg. gefroren, in Scheiben geschnitten, 1 Pfund frische oder gefrorene Garnelen, geschält und entdarmt, 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und Pfeffer nach Geschmack, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Okraschoten 10 Minuten in Öl anbraten.
Garnelen, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen.
Etwa 5 Minuten kochen lassen.
Wasser, Tomaten und Lorbeerblätter hinzufügen.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblätter entfernen und Tabasco darüber streuen.
Geben Sie 1/4 Tasse gekochten Reis in jede der 6 Suppenschüsseln.
Mit Gumbo füllen und servieren (ca. 260 Kalorien pro Portion).
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