Garnelen- oder Hühnercurry (Mikrowelle)
Garnelen- oder Hühnchen-Curry (Mikrowelle) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gekochte, gereinigte Garnelen oder Hühnchen, zerschnitten, 4 EL. Butter oder Oleo, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie und 1 1/2 EL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hähnchen in der Pfanne anrichten.
Abdecken und bei 100 % Leistung 20 bis 25 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Butter 1 Minute lang bei 100 % Leistung schmelzen.
Zwiebeln, Sellerie und Currypulver in zerlassener Butter 2 bis 3 Minuten bei 100 % Leistung anbraten.
Mehl und Gewürze untermischen.
1 Minute lang bei 70 % Leistung kochen, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.
Hühnerbrühe und Milch einrühren.
3 bis 5 Minuten lang bei 70 % Leistung in der Mikrowelle erhitzen, bis es kocht.
Alle 2 Minuten umrühren.
Gehackten Apfel hinzufügen.
Hühnchen und Zitronensaft hinzufügen.
2 bis 4 Minuten bei 70 % Leistung in der Mikrowelle erhitzen. Über Reis mit Gewürzen wie gehackten Tomaten, Rosinen, Kokosnuss, Ananasstücken, gehackten hartgekochten Eiern und gebratenen Zwiebelringen servieren.
Für 8 Personen.
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