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エビのプロヴァンス風
グルメな食事としては、とても簡単に準備できます。残ったものは翌日も温め直しOK！当初のレシピのように新鮮なエビを使用する代わりに（最初に作ったときは時間がかかりすぎました）、現在は冷凍の生の皮をむいたエビを使用しており、味はまったく同じですが、時間は1/4です。ご飯にかけても美味しいですし、フランスパンと一緒に食べても美味しいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
エビをピンク色になるまで手早くソテーしますが、完全に火が通りません。フライパンから取り出して脇に置きます。
ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、フェンネルシード、タイムを加えます。玉ねぎが柔らかくなるまで約8分間煮ます。
白ワイン、トマトペースト、角切りトマトを加えて混ぜます。
沸騰したら火を中弱火に下げ、味が混ざるまで約10分間煮ます。
エビを加え、火が通って透明になるまで約3分間煮ます。
バジルを加えてかき混ぜ、塩、コショウで味を調えてからお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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