Camarão salteado

Misture o amido de milho, o caldo, o molho de soja e o óleo de gergelim em uma tigela pequena até obter uma mistura homogênea.

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira de 30 centímetros em fogo médio-alto.

Adicione os camarões e frite até que estejam cozidos.

Retire o camarão da frigideira.

Aqueça o óleo vegetal restante na frigideira.

Adicione os legumes, o gengibre e o alho em pó e frite até os legumes ficarem crocantes.

Mexa a mistura de amido de milho na frigideira.

Cozinhe e mexa até a mistura ferver e engrossar.

Retorne o camarão para a frigideira e cozinhe até que a mistura esteja quente e borbulhando.

Sirva sobre o arroz.