Rouleau de viande sicilien
Le rouleau de viande sicilien est une pâtisserie italienne moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Fait avec des œufs battus, c. chapelure molle, c. jus de tomate, . persil et . origan séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les œufs, la chapelure, le jus, le persil, l'origan, le sel et le poivre.
Ajouter le bœuf; bien mélanger.
Sur du papier ciré, tapotez la viande pour former un rectangle de 12 x 10 pouces.
Disposer le jambon sur la viande en laissant une petite marge sur les bords.
Saupoudrer le fromage sur le jambon.
En commençant par l’extrémité la plus courte, enroulez soigneusement la viande en utilisant du papier pour la soulever.
Scellez le bord et les extrémités.
Placer le rouleau, couture vers le bas, dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures.
Placer le fromage sur le rouleau. Remettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour 8 personnes.
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