Простой и вкусный стейк Солсбери

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте говяжий фарш, яйца, панировочные сухари, сухую смесь для супа, соль и перец в большой миске; добавьте примерно 1/2 банки говяжьего бульона и продолжайте перемешивать, пока говяжья смесь не станет полностью увлажненной.

Разделите смесь на шесть частей и сформируйте котлеты.

Нагрейте жаровню на среднем огне.

Поджарьте котлеты в горячей кастрюле по 3–5 минут с каждой стороны.

Ложкой вылейте лишний жир из кастрюли.

Оставшийся говяжий бульон размешать с грибным крем-супом и сухой горчицей в миске до однородной массы; полить подрумяненные котлеты.

Выпекайте в разогретой духовке, пока котлеты не перестанут быть розовыми в центре, около 45 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 160 градусов F (70 градусов C).