Steak Salisbury simple et savoureux

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger le bœuf haché, les œufs, la chapelure, le mélange à soupe sec, le sel et le poivre dans un grand bol ; ajoutez environ la moitié de la boîte de bouillon de bœuf et continuez à mélanger jusqu'à ce que le mélange de bœuf soit complètement humidifié.

Divisez le mélange en six portions et façonnez des galettes.

Faites chauffer une cocotte à feu moyen.

Faire dorer les galettes dans la marmite, 3 à 5 minutes de chaque côté.

Verser l'excès de graisse du pot.

Mélanger le reste du bouillon de bœuf avec la crème de champignons et la moutarde sèche dans un bol jusqu'à consistance lisse; verser sur les galettes dorées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les galettes ne soient plus roses au centre, environ 45 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).