Filete Salisbury simple y sabroso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mezcle la carne molida, los huevos, el pan rallado, la mezcla seca para sopa, la sal y la pimienta en un tazón grande; agregue aproximadamente 1/2 lata de caldo de res y continúe mezclando hasta que la mezcla de carne esté completamente humedecida.

Divida la mezcla en seis porciones y forme hamburguesas.

Calienta una olla a fuego medio.

Dore las hamburguesas en la olla caliente, de 3 a 5 minutos por lado.

Saque el exceso de grasa de la olla con una cuchara.

Revuelva el caldo de res restante con la crema de champiñones y la mostaza seca en un tazón hasta que quede suave; vierte sobre las hamburguesas doradas.

Hornee en horno precalentado hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 45 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).