简单的巴黎式土豆沙拉
简单新鲜的土豆沙拉,非常适合夏季野餐、野餐或任何您想要美味配菜的时候。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆放入大平底锅中,用水覆盖土豆 1 英寸。
加盐调味。
加入月桂叶,用中高火煮沸。
将火调至中火,煮 12 至 15 分钟,直至土豆可以用刀轻松刺穿。
不要煮过头。
与此同时,将橄榄油、白葡萄酒醋、第戎芥末、盐和胡椒粉放入小碗中搅拌直至乳化。
将煮熟的土豆放入漏勺中沥干,冷却至温度刚好可以处理。
将土豆切成 1/2 英寸的片并转移到一个大碗中。
将醋汁淋在土豆上,轻轻搅拌以覆盖土豆。
加入青葱和欧芹,轻轻搅拌混合。
将土豆沙拉放置约 10 分钟,让味道融合。
如果需要的话,品尝并调整调味料。
趁热或在室温下食用。
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