Pain blanc simple
Le pain blanc simple est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. eau tiède, 2 pqt. levure sèche, 1/2 c. lait en poudre instantané sans gras, 7 à 7 1/2 c. farine et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mesurez l'eau dans un grand bol à mélanger.
Saupoudrer la levure sur l'eau.
Ajoutez le lait en poudre, le sucre, le sel, l'huile et environ 3 1/4 tasses de farine pour obtenir une pâte épaisse.
Bien mélanger.
Battre 3 minutes à vitesse moyenne.
À la main, ajoutez progressivement le reste de la farine pour former une pâte très ferme.
Mélangez la pâte sur une planche farinée jusqu'à ce qu'elle ne soit plus collante.
Pétrir jusqu'à consistance lisse, 1 à 2 minutes.
Divisez en deux.
Abaisser la pâte en un rectangle de 12 x 6 pouces.
Enroulez fermement avec un côté de 6 pouces.
Scellez les bords et les extrémités.
Placer les coutures dans 2 moules à pain graissés de 8 1/2 x 4 1/2 pouces.
Couvrir et laisser lever 1 heure ou jusqu'à ce qu'il double.
Cuire au four à 375° pendant 35 à 40 minutes.
Retirer immédiatement des casseroles.
Badigeonner de beurre.
🍷 Accords Parfaits
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