Maïs au caramel de Sister Mabel
Le maïs au caramel de Sister Mabel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. cassonade, 1/2 c. sirop de maïs, 2 bâtons de margarine, 1/4 c. crème de tartre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez les 5 premiers ingrédients.
Porter à ébullition en remuant et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange atteigne 260° ou le stade de boule dure.
Retirer du feu.
Incorporer le soda rapidement et soigneusement. Verser immédiatement sur le maïs soufflé dans une grande rôtissoire.
Remuer jusqu'à ce que tous les grains soient enrobés.
Cuire au four à 200° pendant 1 heure en remuant 3 fois pendant la cuisson.
Allumez du papier ciré ou une serviette et laissez refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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