دجاج مشوي بالصلصة

اغسل الدجاج وجففه وتبله. دجاج طحين. تقلى في مقلاة عميقة.

أثناء طبخ الدجاج، حضري الصلصة: كوب كاتشب، 2 ملعقة كبيرة خردل، رشتين من الصلصة الحارة، رشة سكر، وامزجي المكونات. أضف التوابل حسب الذوق.

عندما ينضج الدجاج نزيل الزيت.

يُسكب فوق الدجاج صلصة الشواء محلية الصنع و1 1/2 كوب من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع الغطاء فوق المقلاة.