Pão De Milho Frigideira

Name: Pão De Milho Frigideira
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/4 cups leite; 1 cup Fubá; 1 cup farinha multiuso; 4 teaspoons fermento em pó; 3/4 teaspoon sal kosher; 2 ovos, batidos; 1/4 cup manteiga sem sal, derretida; 1 tablespoon óleo vegetal

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 6 visualizações

Um pão de milho simples e levemente adocicado feito na versátil frigideira de ferro fundido. Tem um sabor ótimo e é uma boa receita base para experimentar. As frigideiras de ferro fundido demoram um pouco para aquecer. O pré-aquecimento da frigideira permite que o pão de milho cozinhe por igual.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/4 cups leite

1 cup Fubá

1 cup farinha multiuso

4 teaspoons fermento em pó

3/4 teaspoon sal kosher

2 ovos, batidos

1/4 cup manteiga sem sal, derretida

1 tablespoon óleo vegetal

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 225

% Valor Diário*

Gordura total 9.9g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 459mg 20%

Carboidratos totais 28.1g 10%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 5.8g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Coloque uma frigideira de ferro fundido de 23 cm no forno para aquecê-la.

Misture o leite e o fubá em uma tigela pequena e deixe de molho por 10 minutos.

Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

Bata a mistura de fubá, os ovos e a manteiga na mistura de farinha até obter uma massa lisa, cerca de 1 minuto.

Retire a frigideira do forno.

Swish óleo vegetal na frigideira para cobrir; despeje o excesso.

Despeje a massa na frigideira.

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 18 a 23 minutos.

Corte em fatias para servir.