Poêlée de porc et choucroute

Faites dorer les lanières de porc dans une poêle chaude et retirez-les brièvement.

Cuire l'oignon et les pommes de terre jusqu'à ce que les pommes de terre prennent de la couleur.

Ajouter la choucroute, la moutarde, le carvi, le bouillon et le poivre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient moelleux.

Remettre le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et enrobé.

Terminez par du persil avant de servir dans la poêle.