Pfannenrezept Schweizer Steak
Pfannenrezept Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Rindersteak, 3/4 Zoll dick geschnitten, 2 EL. Allzweckmehl, 1 EL. Speiseöl, 1 (16 oz.) Dose Tomaten, geschnitten und 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Fleisch in 4 Portionsstücke schneiden.
Fett abschneiden.
Mehl, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermischen.
Mit einem Fleischhammer die Mehlmischung in das Fleisch schlagen.
In einer großen Pfanne das Fleisch in heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
Fett abtropfen lassen.
Abgetropfte Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Thymian hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 1 1/4 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
Fett abschöpfen.
Mit heißem Reis oder Nudeln servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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