Receta De Filete Suizo A La Sartén
Receta de sartén Swiss Steak es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de filete de res, cortado de 3/4 de pulgada de grosor, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1 cucharada. Aceite de cocina, 1 lata (16 oz) de tomates cortados y 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas y separada en aros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corta la carne en 4 porciones.
Recorta la grasa.
Combine la harina, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Con un mazo para carne, machaque la mezcla de harina en la carne.
En una sartén grande, dore la carne por ambos lados en aceite caliente.
Escurrir la grasa.
Agrega los tomates sin escurrir, la cebolla, el apio, la zanahoria y el tomillo.
Tape y cocine a fuego lento aproximadamente 1 1/4 horas o hasta que la carne esté tierna.
Grasa descremada.
Sirva con arroz o fideos calientes.
Rinde 4 porciones.
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