Sopa de tortilha de frango de cozimento lento

Name: Sopa de tortilha de frango de cozimento lento
Prep time: 30 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound frango desfiado e cozido; 1 (15 ounce) can tomates pelados inteiros, amassados; 1 (10 ounce) can molho de enchilada; 1 cebola média picada; 1 (4 ounce) can pimentão verde picado; 2 cloves alho picado; 2 cups água; 1 (14.5 ounce) can caldo de galinha; 1 teaspoon cominho; 1 teaspoon pimenta em pó; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta; 1 folha de louro; 1 (10 ounce) package milho congelado; 1 tablespoon coentro picado; 7 tortilhas de milho; óleo vegetal

⏱️ Pronto em 8h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 8h 👥 8 porções 👁️ 38 visualizações

Esta sopa de tortilha tem um gosto melhor do que qualquer coisa que você possa encontrar em um restaurante. E é saudável também! Não se deixe enganar pela longa lista de ingredientes. Tudo o que você faz é jogar tudo na panela elétrica e ir embora. Decore com queijo cheddar ralado, abacate e um pouco de suco de limão fresco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 8h

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 262

% Valor Diário*

Gordura total 10.8g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 893mg 39%

Carboidratos totais 24.7g 9%

Fibra alimentar 3.8g 14%

Açúcares totais 4.4g

Proteína 18g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o frango, o tomate, o molho de enchilada, a cebola, a pimenta verde e o alho em uma panela elétrica.

Despeje água e caldo de galinha e tempere com cominho, pimenta em pó, sal, pimenta e louro.

Junte o milho e o coentro.

Cubra e cozinhe em configuração baixa por 6 a 8 horas ou em configuração alta por 3 a 4 horas.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Pincele levemente ambos os lados das tortilhas com óleo.

Corte as tortilhas em tiras e espalhe-as em uma assadeira.

Asse em forno pré-aquecido até ficar crocante, cerca de 10 a 15 minutos.

Para servir, polvilhe tiras de tortilha sobre a sopa.