Sopa de almejas en olla de cocción lenta

Name: Sopa de almejas en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (6 ounce) can almejas picadas; 4 slices tocino, cortado en trozos pequeños; 3 patatas, peladas y en cubitos; 1 cup cebolla picada; 1 zanahoria, rallada; 1 (10.75 ounce) can crema condensada de champiñones; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 2 (12 fluid ounce) cans leche evaporada

⏱️ Listo en 6h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 6h 👥 6 porciones 👁️ 24 vistas

Esta es una receta de sopa que siempre uso. ¡Ya no es la receta original, pero está deliciosa y recibe excelentes críticas!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 6h

Porciones 6

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

1 (6 ounce) can almejas picadas

4 slices tocino, cortado en trozos pequeños

3 patatas, peladas y en cubitos

1 cup cebolla picada

1 zanahoria, rallada

1 (10.75 ounce) can crema condensada de champiñones

1/4 teaspoon pimienta negra molida

2 (12 fluid ounce) cans leche evaporada

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 407

% Valor Diario*

Grasa total 21.1g 27%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 748mg 33%

Carbohidratos totales 39.4g 14%

Fibra dietética 3.1g 11%

Azúcares totales 15.9g

Proteína 16g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un bol pequeño escurrimos las almejas y reservamos el jugo.

Agregue agua al jugo según sea necesario hasta obtener un total de 1 3/4 tazas de líquido.

Tapar las almejas y meter en el frigorífico para más tarde.

En una olla de cocción lenta combine el tocino, las papas, la cebolla, la zanahoria, la sopa, la pimienta negra molida, la leche evaporada y el jugo de almejas reservado con agua.

Cubra y cocine a temperatura baja durante 9 a 11 horas O a temperatura alta durante 4 a 5 horas.

Agrega las almejas y cocina a temperatura alta durante una hora más.