Slow Cooker Schweinebraten nach deutscher Art mit Sauerkraut und Kartoffeln

Name: Slow Cooker Schweinebraten nach deutscher Art mit Sauerkraut und Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 6 weiße Kartoffeln, geschält und geviertelt; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 (3 pound) Schweinefiletbraten ohne Knochen; 1 (32 ounce) jar Sauerkraut mit Flüssigkeit; 2 teaspoons Kümmel

⏱️ Fertig in 8h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 8h 👥 8 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Schweinelende wird durch langsames Garen mit Sauerkraut und Kümmel zart und köstlich. Mein deutscher Vater schwärmt davon. Mein irischer Mann liebt es auch!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 8h

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

6 weiße Kartoffeln, geschält und geviertelt

1 tablespoon gehackter Knoblauch

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 (3 pound) Schweinefiletbraten ohne Knochen

1 (32 ounce) jar Sauerkraut mit Flüssigkeit

2 teaspoons Kümmel

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 386

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.2g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 810mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 30.5g 11%

Ballaststoffe 7g 25%

Zucker gesamt 3.7g

Eiweiß 31.3g 63%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Kartoffeln, den Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Slow Cooker. Zum Überziehen umrühren.

Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer würzen; auf die Kartoffeln legen.

Das Sauerkraut über den Braten gießen; Mit Kümmel bestreuen.

Im Slow Cooker auf niedriger Stufe 8 bis 10 Stunden garen.