Cerdo asado al estilo alemán en olla de cocción lenta con chucrut y patatas

Name: Cerdo asado al estilo alemán en olla de cocción lenta con chucrut y patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 6 patatas blancas, peladas y cortadas en cuartos; 1 tablespoon ajo picado; sal y pimienta al gusto; 1 (3 pound) asado de lomo de cerdo deshuesado; 1 (32 ounce) jar chucrut con liquido; 2 teaspoons semillas de alcaravea

⏱️ Listo en 8h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 8h 👥 8 porciones 👁️ 29 vistas

El lomo de cerdo queda tierno y delicioso cocinado lentamente con chucrut y semillas de alcaravea. Esto recibe elogios de mi padre alemán. ¡A mi marido irlandés también le encanta!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 8h

Porciones 8

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

6 patatas blancas, peladas y cortadas en cuartos

1 tablespoon ajo picado

sal y pimienta al gusto

1 (3 pound) asado de lomo de cerdo deshuesado

1 (32 ounce) jar chucrut con liquido

2 teaspoons semillas de alcaravea

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 386

% Valor Diario*

Grasa total 15.2g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 810mg 35%

Carbohidratos totales 30.5g 11%

Fibra dietética 7g 25%

Azúcares totales 3.7g

Proteína 31.3g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca las papas, el ajo, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta; revuelva para cubrir.

Sazone el asado de cerdo con sal y pimienta; colocar encima de las patatas.

Vierta el chucrut sobre el asado; espolvorear con semillas de alcaravea.

Cocine en olla de cocción lenta a temperatura baja de 8 a 10 horas.