ذرة مدخنة على قطعة خبز مع زبدة بوربون

Name: ذرة مدخنة على قطعة خبز مع زبدة بوربون
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 8 آذان الذرة الطازجة; 1 stick زبدة، خففت; 1 أونصة سائلة من ويسكي بوربون; 1/8 teaspoon القرفة المطحونة; رقائق الخشب، منقوعة; الملح حسب الذوق

⏱️ جاهز في 1h 40m 🥄 تحضير 10 min 🔥 طهي 1h 30m 👥 8 حصص 👁️ 15 مشاهدة

يتم تدخين الذرة الصيفية الحلوة قليلاً وتغطيتها بزبدة القرفة البوربون اللذيذة. إذا كان لديك بالفعل أطعمة أخرى تدخل في المدخن الخاص بك بدرجة حرارة أعلى، فقم بإلقاء الذرة فيه - فقط قم بتقليل الوقت قليلاً. أحب استخدام خشب القيقب أو أخشاب الفاكهة، لكن للحصول على نكهة أكثر دخانًا، استخدم الجوز أو المسكيت.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#مدخن #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 10 min

الطهي 1h 30m

الحصص 8

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

8 آذان الذرة الطازجة

1 stick زبدة، خففت

1 أونصة سائلة من ويسكي بوربون

1/8 teaspoon القرفة المطحونة

رقائق الخشب، منقوعة

الملح حسب الذوق

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 8

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 188

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 12.6g 16%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 115mg 5%

إجمالي الكربوهيدرات 17.2g 6%

الألياف الغذائية 2.4g 9%

إجمالي السكريات 2.9g

البروتين 3g 6%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

اسحب قشور الذرة للخلف لإزالة الحرير والتخلص منه.

اسحب القشور للخلف فوق الذرة.

ننقع الذرة في وعاء من الماء لمدة ساعة.

ضعي الزبدة في طبق صغير.

يُضاف البوربون والقرفة ويُخلطان بعناية باستخدام شوكة حتى يُدمجا جيدًا.

قم بتسخين المدخن إلى 225 درجة فهرنهايت (110 درجة مئوية).

ضع الذرة غير المكدسة على رفوف السلك.

ضع الرفوف في المدخن.

أضف رقائق الخشب وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة.

قم بالتدخين حتى تصبح الذرة طرية، وتقلب في منتصف المدة، لمدة ساعة ونصف تقريبًا.

انزع قشور الذرة ثم وزع زبدة البوربون فوق الذرة.