Salada de Macarrão com Salmão Fumado

Name: Salada de Macarrão com Salmão Fumado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 11 ounces macarrão fusilli multicolorido; 1 cenoura pequena, ralada; 1 cebola pequena picada; 1/2 cup pepino em cubos; 1/2 cup aipo picado; 8 ounces salmão defumado, cortado em pedaços de 3/4 de polegada; 1/3 cup maionese; 2 teaspoons suco de limão; 1 pinch sal; 1 pinch pimenta preta moída; 1 pinch pimenta caiena (opcional)

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 31 visualizações

A massa Fusilli é recheada com deliciosos pedaços de salmão defumado e pepino, que podem ser preparados na hora! Gosto de apimentar o meu com uma pitada de pimenta caiena.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Defumado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 328

% Valor Diário*

Gordura total 12.6g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 383mg 17%

Carboidratos totais 40.6g 15%

Fibra alimentar 2.4g 9%

Açúcares totais 3.1g

Proteína 14.2g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Junte o fusilli; volte a ferver.

Cozinhe o macarrão descoberto, até que esteja cozido, mas ainda firme ao morder, cerca de 12 minutos.

Escorra bem e enxágue com água fria.

Transfira o macarrão resfriado para uma tigela grande.

Misture a cenoura, a cebola, o pepino, o aipo e o salmão com o macarrão; misture bem.

Combine a maionese, o suco de limão, o sal, a pimenta e a pimenta caiena em uma tigela pequena; misture bem.

Despeje o molho sobre a mistura de macarrão.

Misture bem para cobrir uniformemente.