Chimichangas assadas com peru defumado
Smoked Turkey Baked Chimichangas é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de peru defumado em fatias grossas do balcão de delicatessen, picado, 1 colher de sopa. pimenta em pó, 2 c. repolho picado ralado, 1-2 chipotles em molho de adobo, disponível com alimentos mexicanos no mercado (use 1 para fogo moderado, 2 para extra quente) e 1 c. molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça seu miniforno a 400°.
Coloque o peru em uma tigela e tempere com pimenta em pó.
Adicione o repolho picado, os chipotles no adobo, o molho de tomate e a cebolinha.
Misture o recheio e tempere com sal e pimenta.
Coloque as tortilhas em um pano de prato e leve ao micro-ondas.
Microondas em potência alta por 1 minuto.
Para construir, coloque um punhado generoso de queijo perto de uma das bordas da tortilha.
Empilhe 1/4 do recheio na tortilha. dobre os lados para cima e enrole a tortilha com força.
Repita para fazer 4 wraps grandes de tortilha.
Pincele a assadeira do miniforno com vegetais ou azeite.
Pincele os wraps com óleo e leve ao forno até dourar bem, 15 a 17 minutos.
Cubra com creme de leite, coentro ou salsa e tomates laranja ou amarelos picados, como guarnição.
🍷 Combinações Perfeitas
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