Копченая индейка, запеченная чимичанга

Разогрейте духовку тостера до 400°.

Поместите индейку в миску и приправьте порошком чили.

Добавьте нашинкованную капусту, чипотле в адобо, томатный соус, зеленый лук.

Перемешайте начинку и приправьте солью и перцем.

Положите лепешки на кухонное полотенце и поставьте в микроволновую печь.

Разогрейте в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 1 минуты.

Для сборки положите щедрую горсть сыра возле одного края лепешки.

Выложите 1/4 начинки в лепешку. Подверните стороны вверх и плотно сверните лепешку.

Повторите, чтобы сделать 4 больших лепешки.

Смажьте противень для выпечки тостера растительным или оливковым маслом.

Смажьте рулеты маслом и запекайте до темно-золотистого цвета, 15–17 минут.

В качестве украшения добавьте сметану, кинзу или петрушку и нарезанные оранжевые или желтые помидоры.