Name: Дымная вегетарианская зелень капусты
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло; 1/2 белый лук, нарезанный кубиками; 2 cloves чеснок, нарезанный; 1 bunch листовая капуста, стебли удалить, а листья порвать на небольшие кусочки; 1/2 teaspoon хлопья красного перца; 2 cups овощной бульон; 2 tablespoons яблочный уксус; 1 teaspoon коричневый сахар; 1/4 teaspoon жидкий ароматизатор дыма; 1/4 teaspoon копченая паприка

Дымная вегетарианская зелень капусты

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 4 порции 👁️ 42 просмотров

Копченая вегетарианская зелень капусты — это относительно легкий обед, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек оливкового масла, ½ нарезанной кубиками белой луковицы, 2 нарезанных зубчиков чеснока, 1 пучка листовой капусты без стеблей и разорванных на небольшие кусочки листьев, а также ½ чайной ложки хлопьев красного перца, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне; готовьте и перемешивайте лук и чеснок, пока они не подрумянятся и не станут ароматными, 3–4 минуты.

Добавьте хлопья красного перца; готовьте и помешивайте, пока зелень слегка не завянет, 2–3 минуты.

Смешайте овощной бульон, яблочный уксус, коричневый сахар, жидкий ароматизатор дыма и паприку в большой кастрюле; добавьте смесь зелени капусты.

Накройте кастрюлю крышкой и варите, пока зелень не станет очень мягкой, 40–50 минут.

Перед подачей процедите зелень капусты.

💬 Комментарии