Sauté de pois mange-tout
Le sauté de pois mange-tout est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de pois mange-tout parés, 1/2 lb de champignons frais, tranchés, 3 c. vin blanc ou huile, 1 c. de bouillon de poulet ou d'eau et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faites chauffer l'huile (ou le vin sans matière grasse) dans le wok préchauffé et faites sauter les pois mange-tout 1 minute.
Ajouter les champignons et faire sauter encore une minute. Mélanger le bouillon, le sucre, la poudre de 5 épices et la sauce soja.
Verser dans le mélange champignons-pois et faire sauter 2 minutes.
Pour 4 personnes.
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