Schneeballkuchen I

Eine runde 4-Liter-Rührschüssel mit Pergamentpapier auslegen.

Den Kuchen in kleine, mundgerechte Stücke brechen.

Die zerdrückte Ananas abtropfen lassen, den Sirup auffangen.

Sie sollten 1 Tasse Sirup haben, wenn Sie nicht genug Wasser für 1 Tasse hinzufügen.

Lösen Sie die Gelatine in 4 Esslöffeln kaltem Wasser auf.

Kochendes Wasser, Ananassirup, Zucker und Zitronensaft hinzufügen.

Gut vermischen und in den Kühlschrank stellen, bis die Mischung gerade anfängt einzudicken.

Die zerdrückte Ananas zur Gelatinemischung geben und dann 4 Tassen des geschlagenen Belags unterheben.

Legen Sie eine Schicht Kuchenstücke und dann eine Schicht der Ananasmischung in die vorbereitete Schüssel.

Fahren Sie fort, bis die gesamte Kuchen-Ananas-Mischung aufgebraucht ist.

Mindestens 12 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Den gekühlten Kuchen auf eine Servierplatte stürzen, mit dem restlichen Schlagsahne bestreichen und mit der Kokosnuss bestreuen.