تشيز كيك بالكريمة الحامضة

تُبطن صينية الكيك بطبقة مقاس 9 بوصة بفتات بسكويت جراهام.

ضعي البيض والسكر والفانيليا والقشدة الحامضة في الخلاط. قم بتغطيته وامزجه لمدة 15 ثانية على إعداد "Liquify".

مع استمرار تشغيل الخلاط، قم بإزالة الغطاء وأضف قطع الجبن والزبدة المذابة تدريجيًا. يُسكب خليط الجبن في العجينة المجهزة ويُخبز في فرن محمى على حرارة 325 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج في المنتصف.

ستكون الحشوة طرية جدًا، ولكنها ستتماسك عندما تبرد الكعكة.

تبرد جيداً قبل التقديم.

حشوة فطيرة الكرز كومستوك (أو أي طبقة أخرى من اختيارك).