Enchiladas de pollo con crema agria

Combine el pollo, la crema agria, la sal y la pimienta.

Fríe rápidamente 1 tortilla a la vez en aceite caliente (375°) para que se ablanden.

Vierta una cucharada colmada de la mezcla de pollo sobre cada uno.

Extender por el centro y enrollar.

Coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Cuando todas las tortillas estén rellenas y enrolladas, vierta sobre los chiles verdes o la salsa de enchilada.

Cubra con queso.

Hornee en horno a 400° durante 12 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y las enchiladas estén calientes.