Enchiladas au poulet à la crème sure
Les enchiladas au poulet à la crème sure sont un dîner mexicain impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec c. poulet cuit et coupé (morceaux de 1/2 pouce), c. Crème fraîche, . du sel, du poivre (jusqu'à 1/8 cuillère à café) et des tortillas de maïs (5 pouces) ou des tortillas à la farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le poulet, la crème sure, le sel et le poivre.
Faites revenir rapidement 1 tortilla à la fois dans l'huile chaude (375°) pour les ramollir.
Versez une grosse cuillère à soupe du mélange de poulet sur chacun.
Étalez au centre et roulez.
Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four huilé de 13 x 9 x 2 pouces.
Lorsque toutes les tortillas sont remplies et roulées, nappez-les de piments verts ou de sauce enchilada.
Garnir de fromage.
Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les enchiladas soient chaudes.
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