إنشيلادا الدجاج بالكريمة الحامضة

في صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة، ضعي كوبًا واحدًا من القشدة الحامضة.

في قدر سعة 2 لتر مع شوكة، قطعي الدجاج؛ أضف نصف كوب من القشدة الحامضة والفطر والمكونات الستة التالية.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن.

في مقلاة 8 بوصة على نار متوسطة في زيت ساخن 1/2 بوصة، اقلي 1 تورتيلا لبضع ثوان على كل جانب حتى تصبح طرية.

على طول وسط التورتيلا، يُوزّع ربع كوب من خليط الدجاج؛ قم بطيها ووضع جانب التماس لأسفل في مقلاة القشدة الحامضة.

يكرر. سخني الفرن إلى 450 درجة.

ادهني الانشيلادا بالكريمة الحامضة المتبقية، ثم غطيها بالجبن.

اخبزيها لمدة 8 دقائق حتى تذوب الجبنة.