Enchiladas De Crema Agria
Las enchiladas de crema agria son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 libras de carne molida magra, 1 cebolla mediana picada, 1 frasco de salsa picante para tacos el paso, 2 latas de crema de champiñones y 24 oz. Queso monterey jack, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore la carne molida con la cebolla; agregue el frasco de salsa para tacos.
Dejar de lado.
Mientras tanto, tenga las tortillas de harina a temperatura ambiente o caliéntelas en el microondas lo suficiente para que se enrollen y no se deshagan.
Combine 2 latas de sopa, crema agria, queso "Jack" y chiles; dejar de lado. Extienda las tortillas de harina sobre la encimera, llenando el centro con la mezcla de carne.
Con tortillas de 8 pulgadas puedes hacer de 30 a 40 enchiladas. Enrolle cada uno de estos y asegúrelos con un palillo.
Forre las enchiladas una al lado de la otra, muy juntas, en una fuente o fuente para horno. Vierta la salsa sobre las enchiladas.
Calentar en el horno (tapado) a 350° durante 20 a 25 minutos.
Adorne con queso Colby.
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