Sauerrahm-Enchiladas
Sauerrahm-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Hamburger, 1 Pkg. Taco-Gewürzmischung, 12 Maistortillas, 2 TL. Kürzung und 1 pt. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hackfleisch und Taco-Gewürzmischung mit 1/2 Tasse Wasser vermischen; 15 Minuten köcheln lassen.
Tortillas in heißem Backfett braten, damit sie weich werden. Abfluss.
Jeweils mit 2 EL Rindfleischmischung füllen.
Aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in eine gefettete flache Auflaufform legen.
In einem Topf saure Sahne und abgetropfte grüne Chilis erhitzen, bis die Soße dünn ist. Enchiladas mit der Sauerrahmmischung bedecken.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Nach Belieben mit Jalapeños garnieren.
Mit Alufolie abdecken.
15 Minuten bei 325° backen.
Nach 3 bis 5 Minuten den Deckel abnehmen, damit es leicht braun wird.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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