サワー種スターター

Name: サワー種スターター
Ingredients: 1 c. 牛乳; 1 c. 小麦粉

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サワー種スターターは簡単なディナーです。 1cで作りました。牛乳と1c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #タルト #夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

1 c. 牛乳

1 c. 小麦粉

👨‍🍳 作り方

浅い鍋に牛乳を入れ、スクリーンまたはチーズクロスで覆い、室温で24時間放置します。

クォート瓶に入れ、小麦粉を加えてかき混ぜます。

非常に泡立つまで、室温（暖かい）で2〜5日間放置します。

程よい酸味の香りが立ち、泡が落ち着いたら出来上がりです。

最初の野生酵母の活性が不十分な場合、または少し異なる風味を得るために、別の野生酵母を捕まえることもできます。

使用してリフレッシュする必要があるまで、冷蔵庫で数週間使用できる状態に保つことができます。

🍷 完璧なペアリング